B4/10 Treviso.
Il mantecatore per il gelato di una volta

Cos’è?

Old style, B4/10 è il mantecatore, a carica dall’alto, dedicata a tutti gli appassionati del gelato “come una volta” e della “tradizione all’italiana”. Viene prodotta solo su ordinazione e presenta una vasca girante con doppia intercapedine immersa nel glicole, spatola elicoidale per una lenta lavorazione della miscela con poco overrun.

In cosa vi aiuta?

Ti aiuta a ricreare il sapore del gelato artigianale di una volta.